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怪趣:蛋中有蛋 具正常營養


http://paper.wenweipo.com   [2013-08-16]     我要評論
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■鴨蛋內又有另一隻小蛋。網上圖片

 福建廈門朱小姐吃到一個奇怪的鴨蛋,蛋裡面包裹著一個小蛋;小蛋除了沒蛋黃外,蛋殼、蛋清一應俱全。

 朱小姐說:「第一口咬到硬硬的,還以為是未成形的鴨子,當時還嚇了一跳。」原來,這個鴨蛋裡還藏著一個小鴨蛋,呈水滴狀,還有稍薄的青色蛋殼,「有蛋白,就是沒有蛋黃。」除此以外,在外形與口感上與一般鴨蛋無異。

 廈門市動物衛生監督所檢疫科科長楊春條認為,可能是蛋殼形成後,營養不足無法形成蛋黃,最終發育滯後沒有產下來,而第二個蛋便把小蛋包裹起來。雖然這個鴨蛋很奇怪,依然可以吃,營養價值和口感也不會有問題。  ■本報記者 陳艷芳、實習記者 王瀟雨

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