英國一項研究發現，紅茶含有的物質能抑制兩種引致蛀牙和牙周病的細菌，綠茶亦有類似功效。研究員認為，每日飲用3至4杯茶，是預防牙齒變壞的最理想方法，加入少許糖也無問題。
負責研究的魯頓博士指，口腔細菌與碳水化合物產生反應時，會製造破壞琺瑯質的酸性物質，導致蛀牙或牙齒掉落；茶葉成份包括類黃酮和兒茶素，能有效抑制細菌，防止相關問題出現。研究還發現，綠茶有助減肥，平常飲用可增加4%至5%體力消耗，燃燒脂肪量會上升10%至16%。 ■《星期日郵報》
