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■古代月餅模造型多樣，「年年有魚」圖案適合商人。 本報合肥傳真
中秋將至，安徽省合肥市源泉博物館昨日展出500多個造型各異的月餅模，從元代到近現代，各式各樣的月餅模一應俱全，身價最高的賣15萬元。與現在有著奢華包裝、複雜口味的月餅不同，幾百年前的月餅講究「文化」，每個月餅的身上都有各種吉祥圖樣和文字。在展出的眾多月餅模中，有賽臉盆的大模子，也有似硬幣的小模子，更有元寶、壽星、金魚、花紋等各種圖案的造型，比現在市面有售的月餅外形更活潑。
按身份定製 文人愛牡丹
源泉博物館館長宣繁秋表示，古代的月餅模大部分是「量身定製」，所謂「三分看主人，七分在工匠」，工匠會根據主人的要求和身份象徵創作月餅模。「步步釣金錢」、「年年有魚」等圖案適合商人，古代文人則喜歡淡雅的菊花、牡丹等。「每個年代的模具都有不同的特點。元代的圖案和工藝非常粗獷、豪放，明代的簡潔、流暢、清代的設計則繁瑣、細緻。」
宣繁秋從安徽省皖南、皖北和周邊省份收藏了2000多件月餅模，其中年代最久遠的是刻有「鯉魚躍龍門」圖案的杜梨木月餅模，目前在收藏界中的「身價」已高達15萬元。 ■本報記者 張玲傑 合肥報道
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