吉野家「陽光新店」京亮相

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■任重(前右)與洪明基(前左)現場誇張吃「米堡」。 王曉雪 攝

　香港文匯報訊（記者 王曉雪 北京報道）香港合興集團（0047）旗下知名餐飲連鎖品牌吉野家首家「陽光新店」早前在北京西單落成，建立中國快餐業首家「陽光廚房」。合興行政總裁洪明基和CEO黃錦鴻親身帶領媒體體驗後廚，並聘請著名影視明星任重擔任吉野家新產品代言人。洪明基在落成儀式上宣布，吉野家最新推出的陽光新產品「吉味米堡」，將於本月19日在北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古的吉野家餐廳上市。

以米堡挑戰漢堡

　值得注意的是，曾任肯德基行政總裁的黃錦鴻，是業內公認的快餐界資深元老，去年底過檔合興執掌吉野家。北京新店配置LED屏幕，向客人直播後廚烹飪過程；其推出的第一款新產品是「吉味米堡」，以熱量低和攜帶方便等優勢，挑戰麥當勞和肯德基的漢堡霸主地位。

　任重的出場則吸引眾多年輕擁躉，他更與洪明基現場誇張吃「米堡」引起擁躉尖叫，這連串動作顯示吉野家向80、90後年輕一代轉型的品牌新定位。洪明基表示，吉野家一直重視「良心品質」，此前更推出「陽光計劃」。另外吉野家在內部開展了「牛鍋達人」的認證活動，有3,000多名餐廳員工踴躍參與，792人經過嚴格的培訓和認證，獲得「牛鍋達人」稱號。