識飲適食：金秋正好吃蟹黃

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■秋天的大閘蟹最為肥美多膏。

　俗話說：「西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃」，每年農曆的9月和10月正是吃大閘蟹的最佳季節，這個季節是大閘蟹蟹黃最多，肉質最為肥美的時候。澳門金麗華酒店的金麗軒中餐廳將於10月16日起推出期間限定大閘蟹菜式，除了大閘蟹之外，還有生蠔、青口等多款新鮮甜美的海鮮可供選擇。