檢索: 帳戶 密碼
文匯網首頁 | 檢索 | 加入最愛 | 本報PDF版 | 繁體 | 簡體 
首頁 | 要聞 | 香港 | 內地 | 台灣 | 國際 | 評論 | 財經 | 地產 | 投資理財 | 教育 | 副刊 | 娛樂 | 體育
2013年10月25日 星期五
 您的位置: 文匯首頁 >> 財經 >> 正文
【打印】 【投稿】 【推薦】 【關閉】

稻香健康拉麵店攻年輕客


http://paper.wenweipo.com   [2013-10-25]     我要評論
放大圖片

■梁耀進(右)指,以懷舊冰室為主題的首家泰昌咖啡廳將於下月開張。旁為鍾震峰。 陳楚倩 攝

 香港文匯報訊(記者 陳楚倩)稻香(0573)近年頻頻轉型,進攻年輕客市場。公司最近銳意發展大眾化日本拉麵館,與日本上市拉麵公司RingerHut合資成立首家長崎拉麵館。公司行政總裁梁耀進表示,以懷舊冰室為主題的首家泰昌咖啡廳亦將於下月開張。

 RingerHut董事總經理鍾震峰指,合資公司總投資1,500萬元,稻香佔51%股權。九龍灣分店投資約300萬元至400萬元,待香港市場接受主打健康營養的長崎拉麵後,會以現有模式陸續開設分店,目標在未來5年於香港及內地華南地區開20間店。

目標日賣600碗

 鍾氏續指,拉麵店以每日賣出600碗為目標,現時成績保持在360碗以上,人均消費約70元,毛利率60%至70%,與一般飲食業的毛利率相若。

 梁耀進表示,由於現時飲食業競爭激烈,高通脹加上消費放緩,單是材料成本就以高單位數增長。雖然客流量仍錄得穩定增長,但連黃金周也不如以往好景。公司近幾月的同店銷售跌幅較上半年收窄,料明年中會回復正常。公司暫時計劃於明年加價2%至3%,以令同店銷售回復淨增長。現時公司主要透過開新店換取新增長動力,維持於香港開4至5家新店的目標,於內地開6至7間新店的全年目標維持不變。

相關新聞
第十七屆京港洽談會專輯 (圖)
京港洽談會簽逾70億美元 (圖)
第十七屆京港洽談會項目簽約表
12大總部經濟區向港商招手
兩地交流H7N9防控
阿里仍戀港 「上市不為錢」 (圖)
踩微信 撐「來往」
沒有Plan B 上市暫緩
重慶銀行入場費3283元 (圖)
三隻新股招股概況 (圖)
新銳配售超購今上創業板
港9月出口回升1.5% (圖)
PMI不敵收水 港股三連跌
中海油第三季產量升17.8%
聯通上季多賺51%符預期
稻香健康拉麵店攻年輕客 (圖)
赫斯基上季賺38億符預期
和黃購愛爾蘭業務或受阻
滬自貿區不允LME倉進駐
港機擬逾30億購美同業
【打印】 【投稿】 【推薦】 【上一條】 【回頁頂】 【下一條】 【關閉】
財經

點擊排行榜

更多 

新聞專題

更多 
2020-2021年度財政預算案 
2020年兩會 
2019全國兩會 
「逃犯條例」修訂 
亞洲文明對話大會 
首屆粵港澳大灣區媒體峰會 
建國70周年 
施政報告2019 
新型冠狀病毒肺炎疫情 
基本法30周年 
四十不惑 
駐港部隊軍營開放日 
科創潮流音樂嘉年華 
拘捕黎智英 
香港教育高峰論壇