「木乃伊」太陽餅 兩年完好疑添防腐劑

放大圖片

■太陽餅。網上圖片

香港文匯報訊 據中通社報道，台中馳名食品太陽餅，竟可保持兩年以上而未發霉變壞？嘉義居民李志榮日前發現三個2011年中秋節被遺忘在倉庫內的太陽餅，逾期兩年多竟完好如初，質疑業者在太陽餅中添加防腐劑，又認為負責監管食品安全的衛生福利部門(衛福部)失職，昨日向嘉義地檢署控告衛福部涉嫌瀆職，並考慮向業者索償。

李先生表示，逾期兩年多的餅竟不腐不臭，也未發霉，如木乃伊一樣，「看了心裡直發毛」，質疑曾吃下的餅當中同樣含有不明來歷的防腐劑。李並聲稱自從發現疑有問題的太陽餅後，就覺得胃一直不舒服。

製造太陽餅的陳姓業者強調產品上市前通過檢查，證實無添加防腐劑，並解釋指製餅烘焙溫度高，太陽餅沒水分，放久不會發霉屬於正常現象。目前正與律師研究，保留控告李傷害商譽的權利。