聯合國教科文組織(UNESCO)前日在阿塞拜疆巴庫召開的會議，通過將日本傳統飲食文化「和食」及韓國「越冬泡菜文化」列入非物質文化遺產名錄。
和食是日本第22項非物質文化遺產，也是飲食領域的創舉。日本政府去年申遺時，宣傳和食特點在於「食材是基於四季分明和地理多樣性的山珍海錯、裝盤體現自然之美，並與日本人生活息息相關」。
韓國「越冬泡菜文化」指醃製泡菜時舉行的活動。冬天來臨前，街坊會聚集醃製過冬的泡菜，成為韓國冬季文化傳統。
■共同社/韓聯社/法新社
