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中華餐飲老字號天津狗不理18日宣佈，將積極謀求經營轉型，通過增設外賣窗口、建立狗不理便民店、走進居民社區等手段，讓百姓更便捷、實惠地吃到「大眾化」的狗不理包子。記者發現，「狗不理」降價達到50%左右。
昔2両包48元 今可買1斤
「狗不理」創始至今已有155年歷史，是商務部首批認定的「中華老字號」與「中國十大餐飲品牌企業」，同時是國家工商總局認定的服務類最早的中國馳名商標之一，並於近年成功入選國務院公佈的國家級非物質文化遺產名錄。不過，自2005年改制以來，狗不理走上了「高端、大氣、上檔次」的發展道路，價格偏高，被戲稱為「包子中的LV」，一些消費者抱怨「吃不起」，因為2両的傳統豬肉包就要48元，折算下來，一斤包子就240元。
「企業願意適應社會大潮，放下身段為更多的消費者服務。」天津狗不理集團董事長張彥森說。記者發現，「狗不理」一改往日的「高大上」面貌，降價力度很大，達到50%左右。針對年輕人消費，狗不理還借助一些知名團購網站作為平台，推出更為優惠的套餐。
據介紹，狗不理將在天津20多家直營店中，有條件的全部增設外賣窗口，包子一斤售價48元，折合一個包子1.6元。此外，狗不理將在2015年底前在天津市的商場、超市、居民社區建設100個「狗不理便民店」，讓消費者能就近、快捷地買到「大眾化」的狗不理產品。
■綜合新華網及央廣網
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