健康糕點 創新配搭

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除了一般的年糕外，其實不少酒店更創製極有創意的賀年糕點，就如城景國際酒店便有一款名為「金菠蘿十勝紅豆糕」，金菠蘿加上日本十勝紅豆，果甜加豆香，互相輝映。糕點內充滿紅豆粒和鮮菠蘿肉，香甜之餘又有嚼勁。糕點色澤鮮豔，再加上矜貴的金箔作點綴，更具節日氣氛，既矜貴又有意頭，不但能滿足視覺和味覺的享受，送禮自用更為理想之選，為坊間罕有健康創新配搭。

至於奇華餅家的招牌糕點「亞�x年糕系列」繼續送上選料矜貴的「薑汁日本甘薯糕」，嚴選日本金時紫薯，味道清新甘甜，健康暖胃，追求健康口味的都市人不能錯過。另外，「陳皮蓮子紅豆糕」清潤生津的組合給予人們耳目一新的感覺，甜而不膩，有別於一般糕點。

今年「名廚盛匯」賀年糕點系列中，亦有不少是以健康為主，如麥潔兒以其清新形象造出健康紫薯玉露糕，纖維豐富的紫薯，滋味健康。香滑的椰汁巧妙地帶出紫薯的天然香甜味，濃郁可口。其原粒紫薯，粉嫩極致，配上混和了幽蘭的米酒造成的軟滑玉露糕，口感獨特，散發出一種獨特的花香味，瓊香玉液，實在一試難忘。