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■黃錫祥指，上海3間分店營業額表現理想。張偉民 攝
香港文匯報訊（記者 陳楚倩）一直主打中式嫁喜禮餅的奇華餅家今年再次展開一輪以浪漫婚嫁為主題的廣告宣傳，以代言人劉心悠拍攝第八輯「眼淚雲傳說」廣告。奇華餅家董事總經理黃錫祥表示，是次廣告宣傳花費近3,000萬元，除了在電視廣播外，亦會於網絡平台、平面廣告等新媒體宣傳。
3000萬宣傳浪漫喜餅
婚嫁禮餅佔整體業務四分一，預計透過是次廣告宣傳，帶動全年禮餅銷售額增加至少雙位數字。於剛過去的婚紗展，送禮餅卡銷售額按年增加30%。
現時公司於內地有10間分店，主要在珠三角及沿海城市。黃錫祥稱上海3間分店營業額表現理想，單是上海1間門店的生意額便是香港門店的3倍，公司另於淘寶及京東商城設網上銷售平台。雖然內地市場廣闊，但公司一直堅持香港製造，注重產品質量而非數量，故未有計劃於內地大量擴展業務。目前，大埔廠房擴建計劃正在實行階段，佔地30多萬平方呎的第二期廠房將於3年後完工，預計產能將提升近兩倍，以便應付日後業務增長。
黃錫祥續指，廣東飲食文化亦逐漸受北京、西安等北方市場歡迎，公司透過贊助內地電影、明星效應、廣告宣傳及參展內地婚紗博覽會等方式，把粵式嫁喜產品帶入內地市場。
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