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■桶裝水近來質量問題頻頻，引發消費者關注。圖為執法人員檢查桶裝水生產廠家。 資料圖片
香港文匯報訊 （實習記者 張聰 北京報道）國家食品藥品監督管理總局昨日在北京首次公佈了11類消費者關注度較高的食品安全「體檢」結果。從11類產品抽檢結果上看，瓶桶裝飲用水的微生物指標超標現象比較突出，不合格率達到11.9%。而銷售過期食品，擅自修改保質期等違法行為將會受到重罰。
食品監管一司巡視員畢玉安表示，瓶桶裝飲用水，特別是大桶水，由於生產企業的環境衛生、工廠衛生條件不達標，直接導致大桶水中的細菌菌落總數達不到要求。「從各地方處置的情況看，規模小的企業產生問題比較多，大桶水的保質期比較短，因此大桶水的存放條件和存放時間也會影響大桶水的質量。」
面對這些問題，畢玉安表示，食品藥品監管總局已向各地部署了加強大桶水質量安全監管的通知，將進一步加大國家監督抽檢，通過一系列持續嚴格的監管來保證大桶水的質量安全。
重罰擅自改保質期行為
食品監管二司司長張靖同時指出，將進一步加強對過期食品的監控，嚴肅處理擅自修改保質期等行為。針對社會上普遍關注的銷售過期食品問題，他表示，食藥監局一直在監管過程中將這一問題作為重點來防範，並且近期已下發通知，要求各監察部門進一步加強對超過保質期食品的監管，監督食品經營者及時自清自查。
而對於擅自修改保質期等違法行為，張靖表示食藥監局將繼續加強對食品經營者的檢查，嚴厲打擊擅自處置過期食品和修改保質期的行為，加大處罰力度，「對於情節嚴重的，要採取吊銷許可證，列入黑名單。」
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