奶粉生產信息將被「跟蹤」

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■工作人員展示如何運用手機追溯乳粉的生產信息。記者馬琳 攝

香港文匯報訊（記者 馬琳 北京報道）醞釀一年多的「食品質量安全追溯系統平台」14日正式開通。工信部總工程師朱宏任介紹，2014年底將把嬰幼兒配方奶粉行業企業100%納入追溯體系。屆時，消費者通過智能終端就可以實現對產品生產、流通、使用等產業鏈全程信息的實時實地跟蹤。

朱宏任表示，先期納入了6家嬰幼兒奶粉生產企業、2家白酒生產企業，以及1家肉類食品作為試點企業，2014年底實現試點企業所有應公開信息和產品生產、流通、使用等產業鏈全程信息的實時實地跟蹤、信息匯總與分類使用。

據了解，伊利集團在2004年即開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，一位伊利工作人員向本報記者演示，通過產品包裝上的專屬追溯碼，消費者運用智能終端，可以向前追溯到奶粉產於哪個分工廠、奶源是何時何地來自於哪個牧場，向後追溯到它具體發往的市場，實現放心購買。