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2014年6月16日 星期一
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玉林「狗肉劫」 殺生何太忍


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■有動物權益保護組織指出,每年有一萬條狗在狗肉節被宰殺。網上圖片

大排檔遮招牌 生意不減反升

夏至將臨,社會上、網絡上圍繞廣西玉林「荔枝狗肉節」的反對聲日益增多,「我反對6.21玉林狗肉節,請取消狗肉節。可以不愛,請別傷害!」類似的內容在微博、微信、論壇上隨處可見,很多明星也倡議抵制狗肉節。記者在採訪時發現,處於輿論風口浪尖,玉林不少售賣狗肉的攤販「談狗色變」,當地大排檔的招牌和菜單或更換新的,或把「狗」字遮擋起來。但玉林市民食狗肉的熱情卻並未消減,大排檔攤主稱,生意不減反升,每日能售數十條狗。■香港文匯報記者 曾萍、孫娟,實習記者 唐琳 玉林報道

荔枝狗肉節已進入倒計時狀態,記者日前到玉林市主要生狗肉批發零售市場--垌口市場走訪發現,與往年一條條狗懸掛在攤前售賣的熱鬧場面不同,今年市場內的攤販均未把狗肉懸掛起來售賣,批發攤位也未見現場宰殺的場景。攤販老闆對於前去詢問的外地人顯得分外謹慎。

批發攤販拒接生客

記者以買主身份致電垌口市場內一家狗肉批發店,該店梁老闆告訴記者,由於狗肉節將至,狗肉價格已從14元一斤漲到18元一斤,並保證狗肉肉源安全,均是本地飼養,而「市場上擺攤販賣的多是外地運來」。但當記者提出想到現場看狗時,梁老闆謹慎推脫道:「現在不能帶陌生人進去了,因為市場裡面有很多愛狗人士與記者。」

除了販賣狗肉的攤主,玉林市商販談及狗肉節也避開「狗」字,只稱其為「夏至節」。當記者問及荔枝狗肉節當天客流情況時,玉林市198健康水會的吳經理直言:「沒有所謂的狗肉節」,只是夏至那一天玉林人習慣與親友聚在一起吃狗肉而已,他稱之為「夏至節」。隨後,記者還致電玉林當地多家酒店、旅館,相關人員聽到「狗肉節」三字均避諱不答。

民眾食狗熱情未減

10日晚,記者在玉林多處餐館和大排檔看到,往年擺在店門前的狗肉已經難覓,只有少數店舖將狗肉懸掛斬賣。在玉林江濱路與新民路交叉處的狗肉一條街上,幾家換過新招牌的狗肉大排檔顯得格外醒目,部分餐館直接將「狗」字去掉變成「脆皮肉館」,另一些則將「狗肉」改成「香肉」,而沒有更換招牌的則用紅紙將「狗」字遮擋起來。據店家反映,此舉是避免刺激前來玉林抗議的愛狗人士。雖將「狗」字摘去,大排檔均有狗肉出售,而慕名前來吃狗肉的消費者也並未減少。晚上7時許,大排檔門前就已座無虛席,記者觀察到,雖然招牌遮「狗」,但大部分前來就餐的市民八成以上必點招牌脆皮狗。

食客眾多的老牌餐館「第一家脆皮肉」也是更名的其中一家。老闆娘寧女士坦言,雖然現在輿論多抵制,也有很多愛狗人士在反對,但狗肉銷售卻未減反升。「現在每天都有不少食狗肉的客人,光今天一天就賣出十幾條狗了。」

節日當天銷量料倍翻

另一大排檔服務員黎先生向記者透露,現在日銷數十條狗只是「正常水平」,荔枝狗肉節當天大排檔預計將售出超過200條狗,下午4、5點餐館料滿座,他勸記者:「若想當天有座位,至少需要提前兩天預訂」。記者注意到,直至晚上9點,玉林濱江路與新民路交界處路段狗肉大排檔仍熱鬧非凡,有許多食客陸續前來。「玉林人向來喜歡吃狗肉,我們也會經常過來吃,這就是一個飲食習慣,不僅是玉林,其他地方的人也吃,就跟吃豬肉一樣正常。」玉林市民陳先生如是說。

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