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■深圳福田區景田市場攤檔依舊賣活禽。郭若溪 攝
香港文匯報訊（記者冉勇、郭若溪 深圳報道）繼廣州、佛山後，深圳於7月正式啟動家禽「集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市」試點工作，首批試點的福田區區內肉菜市場、超市、餐飲業不得再銷售和宰殺活禽，違規銷售和宰殺活禽的商戶將依法處理，試點成功後再將試點擴大至羅湖、鹽田和南山區。記者昨日走訪發現，全區39家市場逾400檔位僅3家市場近10個檔位完成活禽撤離工作，其餘市場照常售賣活禽。福田區經促局表示，預計月底可達到全區禁售和宰殺活禽。
檔主：進貨價高生意跌
記者昨日在福田農批市場生鮮部試點區攤檔採訪發現，鮮有市民購買生鮮雞，大多數市民駐足觀看後轉身離去。深圳市旺益康禽業有限公司副總經理黃雙洪表示，從早上6時開始，5小時僅賣了幾十隻雞，銷量比平時少了兩成。深圳市實在鮮飲食管理有限公司總經理鄭俊陽則表示，進了300多隻，賣了近半，銷量比以前少近三成。「很多熟客看到福田沒有活雞賣，就跑到南山和羅湖去買了，生意很難做。」
深圳市家順康農業科技有限公司是首批試點生鮮雞供應企業，公司董事長陳宏弟表示，公司售賣的生鮮雞在廣州進行屠宰和冷卻加工，運抵深圳後進行分裝盒配送，每個過程都經過了地檢驗部門的檢驗，確保雞的質量。「價格方面，以文昌雞和鬍鬚雞為例，活雞每斤18元，宰殺後售價為每斤24元，零售價為每斤31元。」
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