在食品生產中利用基因工程技術目前仍存在很多爭議。關於轉基因食品的爭論核心包括:轉基因食品的上市標注、轉基因作物對環境和健康的影響、對害蟲之抗藥性的影響和轉基因作物對滿足全球糧食需求的作用。
反對者認為轉基因食品可能含有有毒物質和過敏源,會對人體健康產生不利影響,嚴重的或導致某些遺傳疾病。但目前還沒有報告宣稱轉基因食品在人身上造成疾病。
為了統一評價轉基因食品安全性的標準,聯合國糧農組織和世界衛生組織所屬的國際食品規定委員會也已決定制定轉基因食品的國際安 全標準。■綜合網上資料