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■員工為貓除毛後切開，製成蒜頭炒貓肉。 法新社
雖然越南政府禁止民眾食貓肉，但當地人仍然鍾情於這種佐酒小吃，首都河內的貓肉店禁之不絕。由於貓肉需求大，導致不少不法分子四處偷貓，令貓主人心惶惶，擔心寵物隨時會變成盤中餐。
在河內中部一間貓肉店，員工為貓隻除毛後切開，製成蒜頭炒貓肉。經理蘇文容(譯音)表示，不少人都吃貓肉，「這是新奇的事，他們想品嚐。」雖然政府禁止食貓肉，但蘇文容指餐廳取貨沒問題，因他向當地貓販購買，而店方一般不會檢查貓隻來源。據報部分貓從泰國和老撾走私。
當地獸醫黃玉保(譯音)認為，越南人食寵物是歷史因素造成，「我們國家曾非常貧窮、長期打仗，我們吃任何能吃的東西，如昆蟲甚至老鼠。」另一原因或與傳統有關，有貓肉餐廳廚師表示，當所養的貓年老時，便會將牠殺掉並買一隻新貓，代表「循環不息」。
每隻最貴逾500元
越南貓肉需求每年增加，有人認為貓肉較狗肉好吃，因「味道較鮮甜、肉質較嫩」。每隻貓售價介乎50至70美元(約388至543港元)，由於有價有市，大部分主人都會關起甚至綁住貓隻，以免成為獵物。 ■法新社
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