日推廣保證食材 盼港撤入口限制

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■日本展商希望藉美食博覽推廣有保證食材。

香港文匯報訊（記者 袁楚雙）日本美食向來深受港人熱捧，惟自2011年日本東北大地震後出現輻射洩漏，動搖港人對日本食品的信心。日本農林水產省大臣林芳正日前出席美食博覽開幕禮，重申日本所有出口食材均已通過安全檢測，僅5個縣份的食品有進口限制，不過當地居民亦已安心食用，他希望藉美食博覽推廣日本的高級及有保證食材，取消所有日本食品入口香港的限制。

日本農林水產省於今屆美食博覽的規模為歷來最大一次，共有38個都道府縣，逾250間公司參加，展出多種農林水產及加工食品。其間更設立展覽「日本飲食文化新接觸」，透過著名料理研究家Kei San的現場烹飪示範，與日本酒武士的講座等活動，讓參觀人士認識日本飲食文化。

不過由於展區位於5樓，加上昨日才首度向公眾開放，儘管周末有不少市民準時入場「血拼」，但該區早上人流明顯不及1樓及3樓的大型展館多。

改善空運包裝 延食物保鮮期

日本農林水產大臣林芳正於展覽首日出席開幕禮，他表示，受核災事件影響，目前群馬縣、茨城縣、千葉縣、福島縣及櫪木縣5個地區的產品，在本港仍有進口限制，然而他指食品經嚴格檢測，而且當地居民亦已安心食用當地食材，他希望透過與港府磋商，及是次推廣，取消所有日本食品入口香港的限制。

他續說，意識到日本的食品價格較鄰近地區偏貴，但日本一直鑽研各種技術提升當地食品品質，例如設法改善空運包裝以延長食物保鮮期等，故無意調整日本食材價格。