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■教學模式變化大了，「你3堂課不讓他玩獅頭，第4堂就不學了。」夏敬文表示。劉國權 攝
除在經營手法上改變外，在傳統表演模式上亦有不少變化，舞龍、舞獅又可以怎樣做到「與時並進」？「以前父親年代表演是根據經驗，平日排練之後就自己臨場發揮，不過現在就多了好多元素，又有音樂，又有旗手，又有排位。」夏敬文表示。
大型表演舞步以秒計算
「台上一分鐘，台下十年功」，舞獅今時今日已不止是打鑼打鼓在梅花樁上跳來跳去，尤其它與好多運動比賽一樣，已經擁有專業比賽及評審標準。因此，夏敬文強調獅團「每場表演都是日積月累的訓練成果。不計平日操練，如果是大型表演，訓練更要20小時，而且事前更是花2個月至3個月一早安排，由排位、選角到音樂，都殊不簡單。如果要配合音樂，舞獅的舞步更要準確到用秒計算。」
另一方面，表演用的獅身亦需因時而變。夏敬文很有耐性地幫小記惡補舞獅知識，「以前主要為劉關張三獅，劉備是黃色獅子，代表王者之風；關羽就是紅黑獅，代表忠義；張飛就是黑白獅，代表年青力壯。爺爺年代會按不同的節日用相關的獅子。」不過，現在獅子的顏色多了很多，金融機構最喜歡用金獅和銀獅，有些零售品牌則愛用粉紅獅，因為覺得旺人緣。
為滿足不同客戶需要，夏敬文亦為他們提供金龍，夜光龍及燈獅等不同類型獅身龍身作表演之用。除舞龍、舞獅外，武術動作及鼓樂配搭環節亦不可忽略，獅團為此更首創「Hip Hop Lion Dance」，以強勁的音樂節拍取代傳統的樂器演奏作為背景音樂，大大提升其觀賞價值，推出後更是大受歡迎。
破除禁忌 摸獅頭求開心
表演除加插不同元素外，其性質及內容亦有改變，「以前舞獅主要是賀誕才有獅隊，不過現在開舖都會有。」另一方面，傳統的點睛儀式沒有改變，但現在就多了摸獅子環節。夏敬文說，舞獅是件開心事，「所以我們多了摸獅頭，代表鴻運當頭；摸過獅脷，代表順順利利；由頭摸到尾，就代表由頭旺到尾」，加入這些環節和吉利說話就個個開心就最好。事實上，「如果講以前，開了光的獅頭，就一定不是個個可以摸，首先女性就不可以了。」
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