無菌種菜 毋須陽光泥土

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■每層架裝有人造燈代替日照，又會注射維他命及養分至根部代替泥土，令蔬菜無機會沾染泥土中的細菌、昆蟲等。 法新社

日本家電品牌東芝業務範圍擴展至種生菜！不過並非在一般菜田種植，而是在橫須賀一間廢置工廠開闢「無菌菜田」，毋須泥土、陽光及殺蟲劑，出產的菜品質比傳統的高得多，保質期也長很多。東芝預計每年可出產300萬包蔬菜，每包售價為1英鎊(約12.2港元)。

無菌工廠採用垂直種植法，嚴格調控廠內溫度及濕度，多層層架上放滿不同品種菜苗，每層裝有人造燈代替日照，又會注射維他命及養分至根部代替泥土，令蔬菜無機會沾染泥土中的細菌、真菌或昆蟲。

為確保百分百無菌，工作人員更會穿上全身保護衣。在這環境種植的蔬菜，細菌含量不多過千分之一，遠低於泥土種植的蔬菜。 ■法新社