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飲咖啡一般為醒腦提神，但加拿大溫哥華一種「數綿羊咖啡」(Counting Sheep Coffee)卻有寧神作用。這款咖啡有99.9%被去了咖啡因，另加入有鎮靜功效的纈草粉末。創辦人傑索普透露，其妻子愛飲咖啡但又怕失眠，他於是跟一名咖啡烘焙專家合作，以逆流萃取法和碳過濾處理咖啡豆，去除咖啡因，研製成產品。
「數綿羊咖啡」現已在加拿大和美國的膠囊咖啡機或以咖啡粉出售，咖啡粉分為「40 Winks」和「Lights Out」兩種分量，分別含176毫克及235毫克纈草粉末。18包裝的「Lights Out」在亞馬遜購物網售14.99美元(約116港元)，12包裝、每包12安士的咖啡粉則售142.95美元(約1,108港元)。 ■綜合報道
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