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香港文匯報訊（記者 袁楚雙）韓流熱潮一直停不了，年中各大展覽均見韓流蹤影，而美食節更加不能例外。主辦單位將各類美食分門別類，其中韓潮食品區人流摩肩接踵，是全場其中一個最熱鬧的區域，不論零食批發商、韓式雪糕、傳統食品均欲以最特色的地道韓食在本地競爭激烈的美食市場闖出一遍天。
一間韓國零食入口商繼早前的美食博覽後，再接再厲於冬日美食節參展，該公司營運經理歐陽海宏認為，港人接受力高，現時坊間颳起「韓風」，市民可能從電視娛樂節目上見到地道韓式小食，「我們的食物貌似非常美味，令他們心態上也容易點接受韓國食品。」他透露暑假檔期的美食博覽有3天是平日，冬日美食節碰上聖誕假期，相信可吸引更多人前來購物，「聖誕氣氛令顧客容易點買東西，又是假期，估計營業額會比美食博覽高。」
正宗J筒形雪糕再旺場
Delimanjoo 老闆Keynes Shin是正宗韓國人，他將上次於美食博覽「享負盛名」的J筒形雪糕二度引入，該款雪糕外層為脆粟米筒，店員往筒內注入不同口味雪糕，昨日大受市民歡迎，長期有數十人圍着攤位排隊。Keynes Shin指出，J筒雪糕在韓國年輕人間非常流行，認為港人對此產品反應理想，尤其雪糕的意念及形狀特別，更能引起港人注意，昨日下午已售出逾千支雪糕。他更打算在香港開門市，旺角及銅鑼灣是考慮地點之列。
魷魚泡菜 一新港人味蕾
阿豬媽泡菜的韓國人老闆Paul曾在台灣念書，說得一口流利國語，他指今年市民的消費力比較高，沒有調整價格下生意亦比去年多30%，同在工展會有檔位的他指該地也有差不多增長，預期今年營業額可達到目標。他覺得可能香港人看韓劇多，在衣食住行上受韓國潮流影響，而且香港人「很會吃！」不少人去過韓國旅行，故面對韓流食品市場的競爭也不感有威脅，「不會有競爭，商戶各以不同食品作賣點，相信客戶會選擇。」他指昨日下午已賣1,400多樽泡菜，今年更引入魷魚泡菜，一新港人味蕾。
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