 放大圖片
■曬秋景觀
婺源，位於江西省東北部，素有「書鄉」、「茶鄉」之稱，被外界譽為「中國最美的鄉村」。婺源是一座充滿詩意的城市，在這座小城裡完好保存着4500餘棟民國之前的徽派古建築，同青山綠水相呼應的粉牆黛瓦遙遙而立，甚是動人，讓人恨不得插上翅膀，凌空鳥瞰。
對於港人來說，很多人對婺源的印象停留在春天漫山遍野的油菜花田。其實，不被外界熟識的婺源的秋天絲毫不遜春天，這裡一年四季，風韻季季不同。漫步深山桃源，近觀裊裊炊煙下的紅葉滿山，到千年古村尋訪原滋原味的「曬秋」習俗，煙雨朦朧中撐起一把三哥家的油紙傘，悠然走過每一個角落。在這裡，時間都慢了下來，一個人可以慢慢的發呆。無論你何時造訪婺源，都能在小橋流水的閒適中重獲已然遲鈍的聽覺、嗅覺、觸覺和視覺。■文︰香港文匯報記者王逍、黃慧、實習記者 牛琰、攝：王逍
篁嶺古村 體驗農家趣事
如果說，婺源古村是中國古建築的大觀園，那麼篁嶺無疑是一朵雅致動人的奇葩，它是「濃縮版的婺源」。篁嶺古村保存着良好的徽式古村落格局，這裡坐落着梯田、村落、古民居，有原滋原味古村落風貌及民情民風。踏着青石板鋪就的梯道前行，漫野茶花綻放正當時，在蜂蝶簇擁下我們踏入篁嶺古村，首先看到的便是一望無垠的梯田，篁嶺的先民們花了數十代人的心力，在大山深處挖築了「山間溝渠如玉帶，層層梯田如天梯」的景觀。數千畝梯田簇擁着村落，紅透的烏桕樹生長在田壟上，猶如走進了童話世界。
掛在懸崖上的篁嶺古村，地無三尺平，家家戶戶房屋結構比較特殊，一樓大門臨大路，二樓前門攔腰上下砌牆，與屋外搭建的水平木頭連成一體，用來晾曬農副作物。村莊因為地形崎嶇獨特，相對比較落後閉塞，所以當地保留了完整的古文化習俗。來到這裡，必不可少的便是欣賞曬秋景觀，此時正值收穫時節，房屋上成了農作物的海洋，菊花、辣椒、玉米、茄子、稻穀等五顏六色的農作物與黑色屋頂之間重重疊疊，圓圓的曬匾裡面五彩繽紛的組合，宛若一幅絢麗的畫卷，記者不得不感歎道「圖片已是攝人心魄，沒想到親臨現場更是壯觀至極！」
沿着高低不平的古街道行進，發現大部分古民居已被改裝成獨具特色的鄉村客棧，屋頂處擺放着大大小小的曬盆，遊客來到這裡可以看曬秋，拍曬秋，也可以住下來體驗曬秋，住在這裡的遊客早起可以幫晾曬農作物，親手操持農家活計，體驗「朝陽暮收」、「話桑麻」的田園生活。
石城賞楓 造就水墨山水畫
石城村位於婺源縣西北的古坦鄉境內，離縣區路程驅車約1個小時，這裡有很多古樹名木，值得一提的是這裡的百來棵楓樹，每棵樹高都在35米以上，遠遠超過了村裡的高矮房頂。在巨大而且筆直向上的樹冠映襯下，粉牆黛瓦成了依靠在楓樹下面的嬌小美人兒，我們來的時候恰值紅楓滿山的季節，裊裊炊煙下的火紅楓樹美的不像是人間植物。每年11月中旬（11月13日至11月28日）前後是最佳賞楓時間，但因每年氣溫不太一樣，最佳時期會有一周左右的相差。石城賞楓期持續到12月上旬。一般只要天氣好，石城的光影效果還是很好的。
石城雖然是山路，但多是石板路，比較好走。沿着古驛道邊走邊拍，楓葉相隨，依山傍水的徽派古村落與之形成了一幅幅天人合一的水墨山水畫。一路上遇見很多拿着相機蹲守拍照的攝影愛好者，如果您也是喜歡攝影，那麼前來取景當是完美的選擇。
「花時間」 邂逅最美老闆娘
「本店除了老闆娘，其他均可銷售。」一個精緻的小木板在篁嶺古村落中的「美食一條街」裡尤為顯眼，遊者們的疲憊瞬間一掃而光，當即決定到這家「花時間」茶吧一探究竟。
只見花茶吧裡面佈置的溫馨典雅，貨枱上陳列着婺源當地的便籤、明信片、花茶、水果茶等。90後女店主一襲長髮，笑容明媚動人。在她的推薦下點上一壺玫瑰熱茶，一壺花茶的價格均在30-50元左右。品花茶，觀落日，花時間，談笑中，時光荏苒。在婺源人平和、順命、不緊不慢的生活氛圍的影響下，緊繃的都市人很容易變得悠閒自在起來。
米奶吧、甜品店、咖啡館、小酒吧等依着「美食一條街」而立，你可以看完美景後來到這裡閒坐，依個人口味挑選品嚐美食。
老街上 桐油香的油紙傘
鄉村之所以珍貴，是在於還有很多人按照古老的方式勞作生息。隨着近些年婺源旅遊的名聲大振，色彩亮麗製作精美的民間工藝油紙傘，也成為了遊客們的最愛。「撐着油紙傘，獨自彷徨在悠長又寂寥的雨巷」，戴望舒的這首《雨巷》描繪了江南水鄉梅雨季節溫柔纏綿的景象，似乎女子心中都會有這樣的一種情結在裡面。在婺源，你可以花時間慢慢行走，品味每個小角落裡專有的萬種風情，而走着走着，總會有出乎我們意料之外的驚喜出現。
「大手一揮，用幾根竹篾熟練地搭出傘的骨架，隨後抹上膠水鋪上傘面，刷好桐油，一把獨具特色的油紙傘在匠人手中灼灼生輝......」我們在一個陽光明媚的午後走進老街上胡三忠油紙傘作坊。桐油香瀰漫的店舖裡，30幾個工匠和胡三忠一起，用雙手將這門古老的製傘技藝傳承着。油紙傘、青花布傘、錦緞傘、綢布傘等，一把把繪有精細圖案的、純手工製成的雨傘琳琅滿目，美不勝收。來到這裡的遊客可以盡情挑選，用來送人或是給自己留作紀念。
品嚐當地美食
婺源自古屬徽州府一府六縣之一，其飲食文化承襲了徽菜的傳統，以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色，主要名菜有：素菜糊、糊豆腐、清蒸荷包紅鯉等。此外，婺源民間還有清明果、梅菜乾煎餅、蒸汽糕、灰汁果，可以令你一飽口福。婺源當地好吃辣，如果不吃辣可記得預先告知。
|
