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■博鰲論壇理事會設晚宴款待參會貴賓。中新社
博鰲國際會議中心二層BFA主會場昨天晚上高朋滿座，64張大圓桌座無虛席，全場共有670位左右嘉賓一起進餐。這是博鰲論壇理事會款待參會貴賓的盛宴。
晚宴現場有200多名統一穿馬甲的服務員，按身高依次從迎賓大門成直線站到主席台邊，每張餐桌都有1位上菜員，面對迎賓門站在主賓身後，每位上菜員都至少有兩年高端宴會接待經驗，並提前兩個月進行了培訓。
服務晚宴的廚師有100多位，其中主廚還來自北京釣魚台國賓館。廚師做菜時有全程視頻監控，食品監督局的工作人員也會在現場監督確保安全。菜式共是11菜1湯，主要是蝦、牛肉、魚肉、鮮鮑魚，及海南熱帶新鮮水果、點心等。 ■實習記者 張立東 博鰲報道
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