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■採茶工忙碌採摘頭茬「43號獅峰龍井」。網上圖片
香港文匯報訊（記者 高施倩 浙江報道）西湖龍井屬於綠茶，中國十大名茶之一。杭州市西湖龍井茶管理協會秘書長葉劍華表示，除個別村、個別茶農有零星採摘外，今年的早熟品種「龍井43」早前已陸續開採，並預計今年的茶葉品質要比去年好，銷售價格將呈現「總體平穩」趨勢。
「決定春茶開採時間的關鍵因素還是天氣。」葉劍華表示，今年3月天氣穩定，逐漸回暖，日均氣溫持續在攝氏15度左右，根據茶樹生物學特性和茶園實地察看，山上茶樹已陸續抽芽。除個別村、個別茶農有零星採摘外，今年的早熟品種「龍井43」早前已陸續開採，晚熟品種「龍井群體種」在3月27日前後亦可開採。
生產成本續上漲
明前茶是清明節前採製的茶葉，有「明前茶，貴如金」之說。杭州市西湖龍井茶管理協會表示，西湖龍井茶產品銷售價格是由市場決定的，儘管西湖龍井茶生產成本仍持續上漲，但預計今年產品銷售價格還是呈現「總體平穩」的走勢，銷售價格不會有較大的波動。去年，杭州地區明前茶的零售價格，每斤最高可到6,000元（人民幣，下同），北京地區更可高達每斤8,000元；3,000元一斤的比較常見，算是主流價格。
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