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Alinea（芝加哥）
地址：芝加哥North Halsted街1723號
今年是餐廳創立10周年，主張用餐經驗不只在乎味道，還應該是有趣、具情感及刺激的。店內設有64個座位，僅提供一款介乎18至22道菜的晚餐，菜式會隨季節或日子定期變動，只保留個別最受歡迎菜式。
天巢法國餐廳（澳門）
地址： 澳門新葡京酒店43樓
英文名為Robuchon au Dome，前身為享負盛名的米芝蓮三星Robuchon a Galera法國餐廳。餐廳懸掛着耀眼的水晶吊燈，營造出攝人氛圍，食客更能俯瞰澳門的迷人景致。同樣令人着迷的還有其精美法式料理，以及多達1.26萬款不同美酒。
Amber（香港）
地址：香港置地文華東方酒店7樓
獲米芝蓮二星評級，是國際知名食府，把傳統法式料理和亞洲飲食文化融為一體，創造出獨樹一幟的料理風格，食客亦可細味品嚐由侍酒師精心挑選、逾800種優質葡萄酒。
Caprice（香港）
地址：香港四季酒店6樓
可盡覽維多利亞港及九龍半島的迷人景色，富氣息的捷克水晶吊燈等裝潢為餐廳增添非凡氣派。作為米芝蓮二星餐廳，Caprice為食客呈上來自波爾多和勃艮第地區的精選美酒，還有窖藏手工法式芝士及各式創新菜餚。
長安壹號（北京）
地址：北京東方君悅大酒店1樓
除了各種摩登菜，還有北京果木掛爐烤鴨、叫化雞等原汁原味的美食，同時還設有很多精選葡萄酒和各式中西甜品。開放式廚房進一步提升食客用餐體驗。
Mr. & Mrs. Bund（上海）
地址：上海市黃浦區中山東一路18號「外灘18號」6樓
同樣提供法國菜，但與別不同之處在於菜式會以大碟盛上讓眾人一同分享，不像傳統法式料理只吃自己碟上的食物，少了一點嚴肅，但不失高雅，且洋溢家庭溫馨。
Ultraviolet（上海）
地址：秘密
非常神秘，每晚只招待10人，從不公開實際位置，成功預約的客人要在特定地點集合，由專車接送。主打感官用餐體驗，餐桌四周是白色高牆，由投映機按不同菜式投射出不同主題影像，有時還會散播香氣或要求客人戴上耳機聽音樂，全方位刺激感觀。 ■《Elite Traveler》/各餐廳官方網站
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