近年,在香港,日本拉麵熱潮可謂一發不可收拾,單就銅鑼灣的登龍街,已有多間著名日本拉麵店,早前在同一條街,更多了一間日本人氣的沾麵及拉麵專門店「三田製麵所」開幕,令大家吃拉麵又多了一個選擇,而且還可以不止吃拉麵,還有沾麵,甚至一些香口小吃,令你可以一次過品嚐多種日本美食。文、攝︰吳綺雯
日本Atlas & Co.旗下的「三田製麵所」在日本國內擁有19 間店舖,台灣則有5 間分店,而今年終於登陸香港。上個月,筆者在東京也看到這間店,想不到原來已經來了香港,大家不妨趁機會湊熱鬧試一試。