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日常飲食中，鹽是必不可少的。而家住黑龍江省肇州的王先生，不吃鹽已有22年。但他身體健康，感冒發燒基本沒有。
32歲的王先生，是一名技工。據王先生說，他從10歲開始，就不吃鹽了。10歲生日那天，從不下廚的父親，心血來潮，給王先生做了一桌子菜。吃上一口，王先生差點兒吐出來。但看到父親期盼的眼神，他硬逼着自己嚥了下去。
一旦吃鹽 渾身難受
後半夜，王先生突感不適，去醫院檢查得知，鹹的吃多了，齁着了。王先生點了一瓶生理鹽水，就回家了。從那以後，王先生只要吃點鹹的，就感覺渾身難受。不得已，他只好單獨開火。把白菜、蘿蔔、土豆、茄子，放在清水裡煮熟，不加任何作料。這樣的菜，王先生一吃就是22年。他噁心嘔吐的毛病，再也沒犯過。
研究表明，長期缺鹽，可導致食慾不振、全身乏力等現象。然而，這些症狀，都沒有體現在王先生身上。他身體健康，精氣神十足。雖然不吃鹹的，但王先生特別愛吃甜食。一斤白糖，三天就能吃完。
吃鹹就渾身不適，完全屬於心理反應。醫生建議王先生，進行一段時間的心理治療。如今，經過一個多月的治療，王先生已經好轉，能吃一些簡單的加鹽食物了。 ■東北網
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