芝士專家靈鼻投保6,100萬
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英國芝士專家普利天生有個靈鼻子，只要聞一聞便能辨別芝士的質素及發酵期。全賴普利的靈鼻，聘請他的英國大型芝士生產商Wyke Farms節省大筆成本及提高生產效率，年營業額高達8,000萬英鎊(約9.76億港元)。公司特別為普利鼻子投保500萬英鎊(約6,100萬港元)，並稱每年2.5萬英鎊(約30.5萬港元)保費物超所值。
69歲的普利17歲起便在牛奶廠工作，負責打理芝士貨存，自此發展出過人嗅覺，只需輕輕一聞就能分辨牛奶產自哪個農場。他在1997年加入Wyke Farms擔任技術經理，公司發言人形容普利是「芝士預言師」，芝士僅製成1個月，普利已可憑着微淡的氣味，判斷芝士11個月後的發酵程度。 ■《每日郵報》/《每日鏡報》
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