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■胡炎松積極參與西貢潮僑街坊盂蘭勝會活動。
胡炎松雖是土生土長的香港人，但骨子裡卻繼承了祖父、父輩身上潮州人勤奮、踏實、穩步開拓又保留傳統的潮州精神。在事業上，胡炎松接手家族生意萬利製漆，又穩步開拓電影製片廠、建築工程及租賃業務，帶領集團走向多元化發展。對家鄉，胡炎松極力保育家鄉潮汕民俗文化，多次組織香港青少年體驗特色潮汕風情。對家庭，他教育有方，兩個兒子與之無話不談，並在他的帶動下積極關注香港社會議題，熱愛香港、熱愛家鄉。
胡炎松接手家族生意萬利製漆後，在生產、技術及管理方面不斷探索改進，公司業務穩步發展。產品種類逐漸走向多元化，提供「量身訂造」的創新服務，技術設備更新換代，逐步達到國際標準。為規避行業風險，進一步穩固家族企業，胡炎松創立豐禦國際及成豐電影製片廠，開拓多元化業務模式。
「現時內地機會遠多於香港」
同時，他亦獨具慧眼看準內地市場，充分把握內地發展機遇。現時胡炎松的大部分家族生意都在內地，也算是小有心得的「內地通」。「現時內地發展逐漸趕上香港，無論是技術、資金還是政策，相較92年我們初初入去內地投資時，有翻天覆地的變化。但相較而言，現時內地的機會也遠遠多於香港，而且我能感覺到現在大部分內地人做事的動力強過香港人，內地創業者大都親力親為，自己一手一腳去創造。」胡炎松分享說。
胡炎松對內地的興趣除在事業方面，更對家鄉傳統文化充滿熱忱，身兼西貢潮僑街坊盂蘭勝會理事暨長春社文化古蹟資源中心理事。在香港，他積極推動潮汕後代關注了解家鄉風俗文化，不僅親自為學生講解盂蘭節習俗，更帶領學生參加導賞團，去西貢戲棚了解神功戲運作過程及意義。
於事業，他穩步開拓；於家鄉傳統文化，他積極傳承；於家庭，他更是注入了滿滿的愛。談到他的一對兒子，胡炎松臉上露出舒心的笑容：「大仔現在美國做律師，細仔也在美國，準備進入法律專業，他們在美國也都好關心香港的議題，我們經常溝通，幾乎無話不談。他們對家鄉也都充滿興趣，身邊也有很多內地的同學、朋友，現在兩個仔仔都會講普通話，這對於未來的發展，是一個很大的優勢。」胡炎松說。■香港文匯報•人民政協專刊記者 陳文華、沈清麗
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