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■黑龍江牡丹江市雙峰牧場機械搾乳大廳。 本報黑龍江傳真
香港文匯報訊（記者 夏瑞雪 哈爾濱報道）中國乳業合作大會近日在黑龍江哈爾濱落下帷幕，被譽為「中國乳業博鰲論壇」的中國國際奶業展覽會將長期落戶黑龍江。全球優質的奶源仍是目前乳品企業競爭的焦點。雀巢、完達山、紅星等知名乳業近年紛紛將目光聚焦在黑龍江，選擇在此投資興建牧場。幾個月前，國際知名乳品企業雀巢在黑龍江雙城斥資約兩億元人民幣，成立了中國第一家奶牛養殖培訓中心，並新建多個牧場。黑龍江也出台相應政策，大力保障乳品安全，積極打造國家安全奶源基地。
黑龍江省地處世界三大黑土帶之一，位於北緯43。至53。，是全球公認的黃金「奶牛養殖帶」和「玉米種植帶」。近年來，黑龍江依托得天獨厚的天然條件，大力推進奶牛標準化規模養殖和產業化經營，引進和學習世界先進的奶牛飼料管理技術，加大對乳業質量監督的力度，強化乳業食品安全，提升乳業核心競爭力。
黑龍江省長陸昊表示，黑龍江在發展畜牧業、乳業有天然條件保障，有良好的產業基礎，有濃厚的產業氛圍，有政府大力支持推動的優惠政策，還有近年探索的通過集中飼養規模化牧場有效提高鮮奶品質的路徑。
鮮奶質量指標超歐美標準
據悉，隨着歐盟取消原料奶生產配額政策的實施，乳業發展格局正在悄然發生改變，中國乳製品行業轉型勢在必行。雖然黑龍江是國內最重要的奶源基地之一，亦是國內最大的奶粉和嬰幼兒配方奶粉生產基地，但鮮奶產量卻曾一度低於內地平均水平。面對這一嚴峻形勢，自2013年起，黑龍江開始轉變乳業發展方式，提升奶製品的質量安全水平，使得現代奶牛場鮮奶質量指標達到甚至超過了歐美發達國家的標準。
陸昊說，去年以來，黑龍江着力推進建設180餘個高品質牧場，並在今年加快推進現代奶牛示範場建設，以提供高品質的液態鮮奶，為未來乳製品工業發展做準備。今年5月黑龍江在港招商期間，陸昊還特別強調，很高興去年有兩個香港企業在黑龍江投資了牧場建設，希望港企可以和黑龍江的乳製品企業做上下游產業鏈的合作。
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