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香港文匯報訊 據中通社報道，為強化食品衛生安全，台灣多項食品管制措施昨日正式生效。即日起，所有連鎖飲料店、便利商店所販售的茶飲、咖啡都必須標示含糖量與產地；火鍋業者也要明確標示火鍋湯底的成分，以及使用的調味料，如果沒標示或標示不實都可依法開罰，最重可罰新台幣400萬元（約98萬港幣）。
台灣近年食安風暴頻傳，如今食安新制上路，像是麻辣鍋號稱的中藥香料包，包了哪些中藥材，都要一個一個寫出來；牛奶鍋是用鮮奶還是用奶粉，都要清楚標示。
台灣「食藥署」表示，業者如果違規未標示，將可開罰3萬至300萬元（新台幣，下同），標示不實則可開罰4萬到400萬元。
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