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■胡因與他的乳牛。 法新社
牛糞氣味雖然難聞，但不少鄉郊地區會將曬乾牛糞作為燃料。美國印第安納州一個乳牛牧場更投資生物能源系統，把牛糞及廚餘等有機廢物用作發電，不但足夠牧場使用，還能為附近1,000戶供電，為牧場帶來額外收入。
胡因的家族牧場有70年歷史，過往常有鄰居投訴堆肥池太臭。有見及此，胡因遂與美國國家環境保護局(EPA)合作，斥資600萬美元(約4,651萬港元)安裝生物能源設施，利用厭氧分解技術，把廢物轉化為能源。牧場其後更與電力公司簽訂供電合約，收集附近餐廳和食品工廠的廚餘，估計5年便能夠回本。
EPA目前與全美247個農場及牧場合作開展類似項目，估計去年減少排放300萬噸溫室氣體，相當於63萬輛車的排放量。■法新社
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