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■檸檬奶油黃金蛋殼杯。 網上圖片
蔬菜沙拉
本地蔬菜、白蘿蔔配棗、奶油南瓜糊、鮮藕，佐香葱醋汁沙拉醬
各式切片麵包，佐歐芹香葱黃油卷與海鹽黃油卷
主菜
香煎華盛頓牛肉和西北硬頭鱒魚卷
配芥末土豆泥、幼嫩甜菜頭、球芽甘藍、幼嫩西葫蘆和幼嫩茭瓜，佐焦炙紅酒汁
素食主菜
雞油菌蘑菇和雜烤蔬菜夏洛特
佐龍蝦蘑菇和毛豆醬汁及煙熏番茄湯汁
甜品
巧克力慕絲冠頂棕奶油開心果蛋糕、鮮橙、魚子醬酸橙籽
巧克力巢、橄欖油蛋糕、檸檬奶油黃金蛋殼杯、百香果珍珠
葡萄酒
華盛頓聖米歇爾酒莊2013年赤霞珠
華盛頓聖米歇爾酒莊2014年霞多麗
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