●鋪設長條飾布
●使用黑色桌布
●使用餐盤
●使用方形餐碟
●放置啤酒杯及樽
●使用過大酒杯
●供應紙巾
●使用傳統葡萄剪
●在午餐時燃點蠟燭，這做法只應在晚餐使用；蠟燭應無味，並置於燭台或同色燭架上
●用專門切魚刀，因現在的魚不論去骨與否，均可用普通刀叉進食
