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■採後加工是鮮花上市前的關鍵工序。
目前尚美嘉鮮花在種植環節，已經不存在技術或其它問題，公司辦公室主任劉玉紅稱，其產品40%以上可達到A級或AA級。「但因鮮花需經採後加工、冷庫阻斷處理、拍賣等多個環節，再經物流進入香港市場。」與供港蔬菜相比，尚美嘉的鮮花需數天才能進入香港市場。
劉玉紅介紹，供港玫瑰採收後，需進行採後加工，以統一的莖幹、花形標準進行包裝，再進入冷庫進行阻斷處理，以保持鮮花品相，這需要6個小時。送到斗南國際花卉拍賣中心進行拍賣，又需3小時車程；拍賣後又經物資公司發貨，會耽誤1天時間。
最令劉玉紅遺憾的，是物流環節加大了產品的損耗，並影響了市場上花卉的品質。目前的鮮花物流方式，大多以紙板箱包裝，為保證包裝牢固，捆紮紙板箱難免對鮮花造成擠壓；而由於捆紮過緊且物流時間過長，鮮花在物流環節最易滋生病菌，影響鮮花品質。「物流環節的鮮花損耗，往往高達40%。」張玉紅痛心地說。
為解決上述問題，尚美嘉公司一方面希望能與香港的鮮花經銷商合作，直接發貨至香港經銷商處，即可減少拍賣環節而節省1天時間，「玫瑰花期一般為12天，這意味着鮮花在消費者手中可以延長1天的花期。」另一方面，公司試圖以200枝裝的專用盒子，替代目前20枝一束的白紙包裝，以避免物流環節的擠壓，減少損耗。「但這樣一來無疑將增加成本，這也需要觀察市場的接受程度。」張玉紅說。
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