在合肥學院食品專業交流合作展區，李克強和默克爾共同品嚐該校學生釀製的德國黑啤。據記者了解，這些德國黑啤是由合肥學院生物與環境工程系食品科學與工程專業的學生釀造的，屬於學校中德合作項目的其中一個部分，早在多年前就有，只有該學校內部少量生產，目前並未進行市場運作。
據校方介紹，合肥學院食品科學與工程專業的學生主要學習食品科學與工程等方面的知識，受到食品生產技術管理等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和食品生產技術管理等方面的基本能力。
■香港文匯報記者 張玲傑 合肥報道
