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■黃靜妍稱,公司的皇牌盒裝產品「抹茶有機豆奶」,會場價僅60元4盒。 劉國權 攝
香港文匯報訊(記者 楊佩韻)有機食品近年在香港大行其道,有專門售賣有機產品的公司表示,工展會有商家的策略是「鬥平」、「人有我有」,沒有自己的主題及優勢,銷售情況只會愈做愈差。她續說,港人對飲食的要求愈來愈高,特別是年輕及餵母乳的媽媽最注重健康飲食,將最好的食物留給子女,故該公司在工展會內仍堅持出售有機產品,並推出法國有機牛扒、有機雞及天然走地豬等,讓港人有更多健康的選擇。
點點綠有限公司副總經理黃靜妍日前表示,在早前的美食博覽發現,內地旅客的進場人數按年下跌80%,加上三間大型百貨公司推出折扣優惠,但反應不如往年理想,承認市道不景氣,顧客的消費情緒不太高漲。但她認為,以平價作招徠雖能做到短線生意,但或會有反效果,如1元優惠會衍生出「為何50份而不是500份?」等,排隊截龍會產生混亂情況等,對品牌會產生不良影響。
黃靜妍指出,顧客對食品的要求仍然很高,如30歲至50歲的中產人士希望「食得健康」,有的主打營養早餐;有的放工後沒時間買菜,因而到有機食品店購物。但她發現,最近有一批年輕及餵母乳的媽媽對有機食品十分關注,希望將最好的食物留給子女,故仍堅持在展期內出售有機產品。
走地豬肉眼扒 特價85元
她表示,其公司於今年工展會首次出售急凍貨,包括法國Sicaba有機肉眼牛扒、法國Sicaba天然走地豬肉眼扒及慈康法國有機雞中翼等,當中原價106至108元的走地豬肉眼扒及有機雞中翼,展期價僅售85元1包、160元2包。屆時場內的優惠套裝則為罐裝吉品清湯鮑魚及一包有機花菇,一套售300元。黃靜妍提醒市民,部分罐裝鮑魚有做漂白工作,故鮑魚看來較白,但真正沒漂白的鮑魚是黃色的。
抹茶有機豆奶 60元4盒
黃靜妍指出,公司的皇牌盒裝產品,包括「抹茶有機豆奶」、「老薑有機豆奶」、「Dai Pai Dong三合一奶茶-12盒裝」、「大排檔豆漿燕麥早餐」、「即沖有機燕麥粥(天然原粒淮山雞肉)」等,原價23至30元不等,會場價為60元4盒、100元8盒或130元一箱(原箱)。
她預料,今年工展會的生意額會按年增長18%至20%。她提醒市民出外購買有機產品時,除了要留意產品是否有認證外,最好在有商譽的店舖購買,「因為有不法的商人會自行印出有機認證的標記,將未正式通過認證的產品,貼上標記魚目混珠。」
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