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■黃強、楊益、余國春、梁亮勝、林廣兆等參觀展覽。 邵萬寬 攝
「梅州的柚子分為金柚和蜜柚,現在我們賣的這種等它皮皺了會更甜,梅州的臍橙也特別甜,因為土地含硒元素,特別健康。」裕華國貨董事總經理余鵬春對家鄉名優產品如數家珍。他表示,是次展覽的品種比上次多,品質更佳。「梅州有很多名優產品,只是他們不懂做好產品宣傳,迎合市場化」,而裕華國貨把商品帶出來,價格具競爭力。
他介紹,近年梅州中、小、微企開始了解世界行情,自行提升質量與世界接軌。為弘揚客家文化包括美食,希望能在港舉辦客商工展會,把全世界的客商產品帶到香港市場推廣。梅州是山區,很多人過往欠缺了解,梅州山清水秀,希望透過裕華的平台,讓更多人了解梅州。現在梅州可輻射江西、福建等地,希望更多人往梅州旅遊度假,投資興業。
展覽的客家美食琳瑯滿目,裕華董事總監余偉傑特別推薦客家糯米酒。他稱,糯米酒在客家文化中源遠流長,「小時侯,奶奶會釀造糯米酒,逢年過節拿出來喝,酒糟更拿來炒菜,香氣撲鼻,美味可口。」他表示,自祖父輩開始支持國貨,希望更多舉辦展覽弘揚中華文化,用文化推動產品,用產品推動文化。 ■香港文匯報記者 邵萬寬
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