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■黃強、楊益、余國春、梁亮勝、林廣兆等參觀展覽。 邵萬寬 攝
「梅州的柚子分為金柚和蜜柚，現在我們賣的這種等它皮皺了會更甜，梅州的臍橙也特別甜，因為土地含硒元素，特別健康。」裕華國貨董事總經理余鵬春對家鄉名優產品如數家珍。他表示，是次展覽的品種比上次多，品質更佳。「梅州有很多名優產品，只是他們不懂做好產品宣傳，迎合市場化」，而裕華國貨把商品帶出來，價格具競爭力。
他介紹，近年梅州中、小、微企開始了解世界行情，自行提升質量與世界接軌。為弘揚客家文化包括美食，希望能在港舉辦客商工展會，把全世界的客商產品帶到香港市場推廣。梅州是山區，很多人過往欠缺了解，梅州山清水秀，希望透過裕華的平台，讓更多人了解梅州。現在梅州可輻射江西、福建等地，希望更多人往梅州旅遊度假，投資興業。
展覽的客家美食琳瑯滿目，裕華董事總監余偉傑特別推薦客家糯米酒。他稱，糯米酒在客家文化中源遠流長，「小時侯，奶奶會釀造糯米酒，逢年過節拿出來喝，酒糟更拿來炒菜，香氣撲鼻，美味可口。」他表示，自祖父輩開始支持國貨，希望更多舉辦展覽弘揚中華文化，用文化推動產品，用產品推動文化。 ■香港文匯報記者 邵萬寬
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