意大利維鮮牌推出經典聖誕蛋糕

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意大利維鮮牌Vicenzi特別呈獻極具意大利傳統的聖誕美食──意大利聖誕蛋糕Panettone。Panettone源自意大利米蘭，是意大利人最重視的節日美食。為迎接普天同慶的日子，意大利人一般會於聖誕至新年期間與家人及朋友一同分享這美味的意大利聖誕蛋糕。

Panettone的外型獨特，圓頂形的設計猶如聖誕大鐘，更擁有介乎麵包與蛋糕之間的豐富質感；蛋糕主要以蛋和牛油製作，加入葡萄乾、糖漬橙及檸檬皮等材料化成味道濃郁的聖誕甜品。每一口都充滿香濃牛油味及清新果香味，鬆軟可口；不少人更會以咖啡或餐酒配搭作為餐後甜點。而最簡單的食法是切片直接食用或以多士焗爐輕微烘熱後塗上牛油、果醬等食用。除此之外，亦可隨個人喜好將Panettone製作成不同款式的歐陸甜點，如意式黃金西多士、意式麵包布丁等。