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■銀杏館昨日舉辦招聘會，提供逾七十個餐飲及樂隊成員職位空缺。 受訪者提供
香港文匯報訊 （記者 陳敏婷） 推動長者就業的社企銀杏館成立10年，宣佈將於農曆年後再開分店，並於昨日舉辦招聘會，提供逾七十個餐飲及樂隊成員職位空缺，吸引近百人應徵，其中年紀最大的為75歲。銀杏館行政總裁麥敏媚表示，銀杏館的經驗反映聘用長者就業並非「只蝕不賺」，只要經過培訓及安排合適的工種，長者的貢獻同樣非常大。
分店「銀杏館（彩頤）」將於農曆年後於房協轄下「長者安居樂」屋苑開業，與美孚銀杏館一樣有美食亦有音樂。銀杏館昨日舉行招聘會，連同下月於火炭開業的素食餐廳「華麗耆素」，以及公司其他分店和部門，合共招聘70人，包括餐廳副經理、侍應、廚師、助廚、收銀員、清潔及洗碗等，大部分職位設有兼職與全職，成功申請者可獲職前培訓；其中「銀杏館（彩頤）」招聘50人，當中包括10名「溫的風長者樂隊（WonderfulBand）」，有任何音樂專長的長者均可應徵。
最大75歲 證長者就業非必蝕
昨日風雨之下，招聘會吸引近百名有經濟或心理需要的人應徵，其中年紀最大的為75歲。麥敏媚表示，應徵者的背景十分廣泛，由餐飲業退休前輩到電腦專才皆有，當中一半人有經濟需要，反映長者就業的需要。
她認為，年長僱員具備豐富人生經驗，而且處事細心，工作表現上亦相對穩定，部分崗位做得比年輕人更好，「銀杏館成立至今，即將步入10周年，反映長者就業並非只蝕不賺，問題是如何有心和有效地善用長者的優勢和能力，並在營運模式上作出配合。」
面對整體市況轉淡，麥敏媚坦言，行內均擔憂今年餐飲業的前景，惟本港人口老化，銀髮族的就業需求不斷上升，管理層經審慎考慮後，決定迎難而上，希望憑着愛心、信念及精緻的美食，克服困難，創造更多「耆職」。
她又指出，不少僱主仍抱有偏見，誤以為長者手腳慢、生產力低、固執；相比日本及北歐等先進國家，香港在促進長者就業方面仍屬起步階段，她期望政府參考外國經驗，確立再聘用退休員工的機制。
銀杏館是香港首間推動長者就業的社企，目前約80%員工是長者，總聘用長者人數逾九百人。
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