■由伍淑清帶領的中華歷史文化動力交流團拜會全國人大常委會外事委員會主任傅瑩（後排左七）。本報北京傳真現在，伍淑清還隨身攜帶着幾本厚厚的老相冊，裡面那一張張泛黃的相片，記錄的正是當年她跟隨父親在內地從無到有、創辦「001號」合資企業的歲月，她也因此常被人親切地稱為「001小姐」。
1978年底，新華社香港分社邀請包括伍淑清在內的12位港商到四川考察。這是她第一次回內地。在從武漢到廣州的火車上，她在廣播聽到鄧小平的聲音，「歡迎外商到中國投資。」但在內地飛機上吃飯，空姐送來的食品竟是冰涼的，「為什麼我們不在內地成立一家航空食品公司，來改變這種狀況呢？」
當時正值中美直航準備開通，北京到舊金山（又稱「三藩市」）長達三十小時的飛行時間，如果中途停航用餐就不是直航了，一定要有自己的航空食品。很快父女倆就敲定，到北京去。那時交通不方便，他們從香港乘火車到廣州，再從廣州飛到北京，早上10點從香港出發，到北京已經晚上11點，差不多13個小時。伍淑清和父親伍沾德一起，和中國民航總局商談合作做航空食品。
因為沒有先例，談判一直沒有結果。但中美直航迫在眉睫，鄧小平又有要求，時任民航總局局長沈圖懇請伍家做開業前的準備。沒有委託書和合同，跟局長握了手，意向就算敲定了。「1979年，爸爸在香港籌備了500萬港幣，跟現在的500萬港幣相比那還是很多錢。我們購買了設備，還不能直接運到北京，先到香港。1980年2月開始安裝，3月8日他們打來電話，鄧小平說OK了，一句話就批准了。」
1980年4月，香港最大的餐飲企業之一美心集團和中國民航總局共投資588萬人民幣，中方佔51%，港方佔49%，成立了中國第一家合資企業。它的「准生證」上寫着「外審字（1980）中外合資企業001號」。因為前期已將所需的食品機械安裝好，批文下達的第二個月，公司就正式開業投產了。1980年5月3日下午，在首都國際機場賓館西側的廣場上，中國改革開放後第一家合資企業北京航空食品有限公司正式成立。時任中國進出口管理委員會副主任的江澤民也蒞臨祝賀，為歷史性的「001」號剪綵。由此，人們風趣地稱伍淑清為「001」小姐。