無論哪個年代，中秋月圓夜，闔家老少嚐月餅賞明月，是很多人一直不變的中秋回憶，奠定傳統月餅地位無可替代，扎根元朗逾七十年的老字號餅店--大同老餅家，第二代及第三代掌舵人謝禎原及兒子謝興之，兩人在月餅的從選料、工序到銷售款式上，均堅持一絲不苟拒絕隨波逐流，以本地製造出品堅持沿用傳統方式和優質食材精製月餅和各式傳統的餅點，保存質樸、清味、健康及傳統味道，將傳統、堅持與信念保留至今，在這個嘗新的年代，讓「餅味」與「人情味」代代傳承。
大同老餅家取名「大同」，源於第二代掌舵人謝禎原父親眼見當時生活艱難，想人人有飯開，有餅食，故取「大同世界」之義，希望人人都可食到大同造的餅。
用心用手 質樸味香
第二代掌舵人謝禎原表示，月餅的價值在於真味，為了堅守這份味道，一定要用心用手去做餅，因此大同老餅家堅持以人手包餅的傳統，注重香、滑、醇，加上鬆軟的餅皮，入口溶化。「做好一個月餅，搓、拍、壓、捏等包餅、甚至焗餅工序都由人手研製。由於月餅材料準備需時，因此月餅材料亦要在上一季就預備好了。其中優質的材料全靠七十餘年的老字號信譽和一班合作幾十年的長期供應商，才得以貨源充足。」相信只有老式餅家，才有這樣的心機和堅持，這份超過七十年的堅持真是非常不容易。
蛋黃蓮蓉月餅 餅皮鬆化幼滑
大同老餅家其中最暢銷的蛋黃蓮蓉月餅，外觀挺身、夠光澤，餅皮鬆化軟滑，厚薄恰到好處，與香軟幼滑的蓮蓉融為一體，入口即化，再加上蛋黃一圈圈起沙、漏油，充滿蛋香，難怪成為大同老餅家的招牌月餅。謝禎原深信，蓮蓉月餅的靈魂必在蓮蓉，因此大同的用料很考究，絕不加入其他材料，炒蓮子步驟都絕不馬虎，口感當然更加幼滑細膩。「蓮子烚熟後吸收了水分，所以在炒的過程中不可心急，要讓水分慢慢揮發，起碼要炒兩三小時才足夠，否則蓮蓉便不夠滑。」
坊間有些餅家為了減低成本，會在蓮蓉中加入麵粉、眉豆，口感會變得較硬，不夠軟滑之餘，蓮子味亦相對地少。然而品嚐過大同蓮蓉月餅的人，無不覺得其蓮蓉有濃郁蓮子味、口感柔嫩，蛋黃大而且油分充足，同時月餅皮有光澤、晶瑩剔透，厚薄程度亦恰到好處。
大同特有的「拾黃蓮蓉月」是聽取了老顧客的設想而研製出來的，真可謂以客為尊，現在「拾黃蓮蓉月」更成了城中名人的心頭好。
伍仁金腿月餅 口感甘香豐富
而深受老顧客追捧的大同老餅家另一王牌伍仁金腿月餅，餡料結實有嚼口，伍仁和金腿的分佈平均，而且更有原粒杏仁藏於餡料中，令口感非常甘香豐富，是一款需要細緻品味的傳統月餅，老一輩品的是情意結，年輕人的健康之選。
中秋節吃月餅，愈來愈多人追求健康，很多顧客品嚐過大同的出品後均認為不如想像般肥膩。謝禎原與謝興之兩父子均表示，大同出品中伍仁月餅最健康，因為它由瓜子、合桃、杏仁、芝麻和欖仁等健康材料造成，咬下時滲出淡淡玫瑰露酒香，口感十足，不肥不膩。謝氏父子強調，五仁月餅可稱得上是最接近始祖的月餅，由於在技術上要求較高，很難造得好吃，大同在十年前再次推出伍仁月餅，結果有愈來愈多餅店倣效，重新帶起了傳統伍仁月餅的熱潮。
此外，大同早年還花了不少心思，以傳統月餅為基礎、研製出多款新口味，如「南棗合桃月」、「正宗榴槤月」，「草菇燒雞月」、「椰蓉月」及加入了蠔豉的「豪門夜宴月」等；無論是傳統月餅，還是新式月餅，大同都關注顧客對味道的反饋，精益求精。