■鹿兒島燒酎祭in香港隨着日本政府強化吸引訪日觀光外國遊客的政策，以及自2014年起香港與鹿兒島的直航機再開，拜訪鹿兒島的香港遊客顯著增加。日本鹿兒島縣為燒酎第一產地，有百家酒廠生產數千款燒酎，產量第一被譽為「燒酎王國」，於是鹿兒島縣酒造組合舉辦「鹿兒島燒酎祭in香港」，讓香港人認識燒酎，進一步擴大「燒酎」的輸出量。由10月18日開幕起，為期一個月，舉辦「Kagoshima Shochu Month」，在香港的人氣餐廳就可以品嚐到正宗燒酎。而且，在日本餐廳「四季日本料理」更會舉辦的「Kagoshima Restaurant Fair」，以鹿兒島縣產農畜產品的特製菜單，充分感受鹿兒島和燒酎的魅力。■文︰雨文、圖：小馬、雨文