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食得滋味:文藝意念創作甜點 為忙碌的生活添馨甜

2017-01-08

文、圖︰焯羚

聽朋友介紹過在中環擺花街有間甜品店AnOther Sweet Place,說是來自五星級酒店的大師主理的,並邀得著名本地甜品大師Jeffery Koo擔任甜品創作顧問,以文藝意念創作法式蛋糕甜點。店舖於去年6月已開幕,一直沒時間去試。最近終於去了一趟,發現果然是形狀精緻,用料正,甜度適中,口感很好。有兩位可愛又有禮貌的女孩服務客人,價格是中環客定消費得起。

AnOther Sweet Place堅信,旗下一系列人手製作、精雕細琢的自家製法式糕點除了可以為忙碌的香港生活增添一點甜味外,還可以牽動不同的情緒,譜寫獨特的回憶。因此,甜品和蛋糕的很多靈感皆是來自文學藝術,每件作品都有自己鮮明的個性與情感。店裡又選用本土及全世界最上等的食材,包括本土寶生園養蜂場的蜂蜜、加納可可豆及法國的Weiss手工朱古力,法國黑加侖子、牛奶古朱力等。

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