香港文匯報訊（記者 丁春麗 山東報道）由於不受榨季影響，以玉米為原料的玉米棉白糖自研發成功上市後備受市場關注，其產能釋放後或將對傳統糖業產生衝擊，或將引發糖業革命。
據西王藥業公司副總經理徐磊介紹，玉米棉白糖是西王集團多年的研發成果，打破了國際上少數國家對果糖生產的壟斷。2017年玉米棉白糖產量將達到15萬噸，2018年的目標是50萬噸，規劃將來達到100萬噸。
高附加值 不受榨季制約
根據西王集團董事長王勇的介紹，該集團50萬噸玉米棉白糖項目爭取到2018年打造10個億的利潤，再造一個300億市值的上市公司。西王糖業也正是王勇要打造的新的上市公司，目前該集團旗下已經擁有西王食品、西王特鋼、西王置業三家上市公司。
在日前舉行的西王玉米棉白糖推介會上，專家、經銷商對玉米棉白糖的功能特性和前景應用給予充分肯定。玉米棉白糖是由玉米精深加工而成的高技術、高附加值產品。其生產過程完全不受榨季的制約，甜度是蔗糖的1.2倍到1.8倍，具有甜度高、熱量低以及不易致齲齒等優點。特別是血糖生成指數低，是一種新型健康糖源。
傳統的製糖業是利用甘蔗或甜菜等農作物為原料。甘蔗糖的主產區集中在南方的廣西、雲南、廣東湛江等地，甜菜糖主產區主要集中在北方的新疆、黑龍江、內蒙等地，每年10月到次年4月是蔗糖集中壓搾、集中上市的時間。