餐廳侍應西里爾當時在槍擊現場轉角一條小路停車等待朋友，距離遇襲警車只有10多米，他看着全身黑色的槍手走近警車，把藏在外衣下的步槍拔出並開槍，「我立即開車，推開其他3至4輛車掉頭。我絕對肯定他是故意襲擊警察。」
生於突尼斯、已經移民巴黎30多年的弗泰迪表示，事發後起碼有幾百人逃離現場。對於美國總統特朗普在前年恐襲後曾說過「巴黎不再是巴黎」，他反駁指特朗普罵錯對象，「巴黎仍是巴黎。美國才不再是美國。」
另一名目擊者伊內斯向電視台稱，先聽到連串槍聲，看見一名男子倒地，「大家倉皇逃生，很多人哭泣」，場面混亂。法國記者兼電視主持人庫爾貝在twitter表示，他在附近一間餐廳，顧客慌忙尋找掩護，餐桌被推翻、燈光熄滅，形容自己從未經歷如此恐慌的場面。一名餐廳經理則說，事發時槍聲不斷，他立即安排顧客走進地庫暫避。