■雞蛋驗出致癌物質二噁英超標，彰化縣衛生局工作人員立即進行查蛋及封存。 中央社香港文匯報訊 據中通社報道，台灣食藥署昨日公佈，彰化地區3個蛋雞場檢出雞蛋二噁英（台稱戴奧辛）含量超標逾一倍，已封存並啟動預防性下架，但目前尚未知道下游到哪裡，仍在追蹤中，不排除全台都有售。這也是台灣自2005年驗出二噁英超標鴨蛋後，首次在雞蛋中檢出超標二噁英。
食藥署委託台灣成功大學執行竹苗地區食品含量調查分析，在4月18日接獲通報，檢出1隻雞蛋的二噁英含量為5.2微微克，超出管制限值2.5微微克，屬異常偏高。
貨品今日下午須全數下架
食藥署副署長林金富表示，3蛋雞場進行7天移動管制跟二噁英檢測，現場也已經封存並禁止出貨；該3家蛋雞場的蛋品也要預防性下架，市面若有來自3蛋雞場的蛋品，必須在今日下午3時前下架完畢，未依規定將處罰。
雖然雞蛋下游仍在追蹤中，不過台灣3大量販業者愛買、家樂福、大潤發都回應，他們沒有販售該3家雞場的蛋，請民眾可以放心。
不過，林金富說明，民眾不用恐慌，根據資料顯示，就算終生都吃含二噁英的雞蛋，每日的平均暴露量仍低於世界衛生組織的建議值。
雞場附近3公里內無污染
畜牧處指出，最新調查該3場共養8萬到9萬隻蛋雞，日產6.5萬隻左右。目前台灣人每天需求量是2,000萬隻雞蛋。
至於污染物來源，環保署則指，農委會已經帶隊採樣送環檢所檢驗，最快下周報告可出爐；另農委會也採樣飼料。該3家蛋雞場附近3公里內皆無污染源，目前正針對土壤、水源等環境樣品進行檢驗。
2005年台灣彰化也檢出二噁英超標的鴨蛋，環保署在當年底公佈的調查，直指台灣鋼聯公司排氣濃度非常高，是主要污染源。當時的環保署長張國龍自請處分，台灣鋼聯則停工半年多。鴨農隨後向環保署求償3,000多萬元，經4年官司敗訴。
台灣近年來食物安全漏洞頻出，其中2011塑膠包裝食品含塑化劑，對台灣社會影響甚大；2014年爆出劣質油混充食用油，在台港兩地引起社會輿論。台灣地區領導人蔡英文去年上任後承諾，將提高食品安全預算，加強監測。