■台灣安全食品推廣協會昨日在台北正式啟動。台灣藝人霍正奇（右二）擔任安全食品大使。 中新社香港文匯報訊 據新華社報道，台灣近年來食品安全問題頻發，引發公眾憂慮。有感於食安問題的嚴重性，台灣數十位關心食品安全的民間人士昨日創立台灣安全食品推廣協會（安食會），致力於加強食品安全督管，力求讓民眾「吃得安心又安全」。
台灣近期接連曝光多起食品、藥品過期案，知名零食品牌「蝦味先」被曝光使用大量過期原料；台中南屯區一間海產公司涉嫌篡改海鮮產品有效日期並銷售過期產品。此外，冷凍肉品、有機食品、布丁、鳳凰酥等近期都曝出過期或改標案件。民眾對食品藥品的安全信心受到嚴重衝擊。
為進一步推動台灣民眾和當局對食品安全問題的重視，安食會理事長詹竣毅表示，該協會將致力於幫助食品業者建立規範的自檢流程，並提供一個可查核及檢舉的平台，定時公佈食品查核報告，推選優質食品廠商供民眾參考選擇。
據介紹，台灣食品檢驗項目繁複，收費高，使業者不堪負荷、自檢管理無法落實、造成食安漏洞。安食會將為此引進更周延的食品檢驗規範、降低驗證費用、結合食品溯源數據庫，提供食品精準把關。
安食會表示，未來會積極拓展食品研究發展方案、持續提供食安教育課程、深耕小區食安倡導、教育民眾如何選擇優質食品，還將協助食品業者拓展海外商機。安食會表示，未來將優先推動兩岸安全食品推廣相互供應，輔以溯源數據交換，讓兩岸民眾都能食得安心，為兩岸交流作貢獻。