■美食車受熱捧。 香港文匯報 記者彭子文 攝嘉年華場內首次有14架美食車在場，吸引不少遊人特意走進中環海濱，品嚐美食兼觀賞龍舟賽事，氣氛十足。有美食車營運者向香港文匯報記者表示，不少遊人以「掃街」形式試盡不同美食車的美食，直言「這個氣氛是我們想做到的」，期望未來會有更多相關活動舉行。商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，有美食車營運者表示，周六當日賺了兩萬多元，認為反應正面，對美食車發展有幫助。
雞翼單日大賣4000隻
專售一字炸雞翼的「豪園小食」美食車，昨午起做生意做到沒停手，負責人梅小姐向記者表示，3日嘉年華的生意不錯，周六賣了4,000隻雞翼，「補貨都補了3次」。她續稱，周六下午及晚上的客源不同，如下午是以家庭客及龍舟健兒為主；晚上因為有音樂會便吸引不少年輕人，各人的消費力不弱，認為「做到個氣氛出來」，為她打了支強心針。
梅小姐續稱，今次場地設備安排比她想像中好，如泊車位置良好，供電穩定，而且垃圾桶的數量也足夠。不過她認為，場內仍有很大的空間，可以多提供坐位及攤位遊戲，吸引人流聚集。
「八珍醬園美食車」負責人劉先生表示，3日嘉年華的生意不錯，遊人都喜歡腸粉、豬腳薑及炒飯等，當中捧場客較多是港人，認為港人的消費力很強。他續稱，美食車齊集一地對各方都有利，期望未來會有相應活動。「Creative Yummy」負責人曾小姐稱，周六的生意不錯，單是招牌芝士三文治已出售200件，反應超過預期，相信日後再回到尖沙咀營運時，也會吸引不少外國旅客到場。 ■香港文匯報記者 楊佩韻